Kender du druesorten Asprinio di Aversa? Milano Wine Affair quiz.

Kære venner #winelover,
hvad har den italienske oprindelige druesort Asprinio di Aversa af særligt? (Der er kun 1 korrekt svar)

• det er en rød druesort
• det giver en meget langliv vin
• det giver en meget struktureret vin
• det vokser højt sammen med poplerne

Det korrekte svar er "det vokser højt med poplerne".

Druesorten Asprinio, også kendt som Ragusano, findes primært i Campania, i Casertano og Napoli-regionen. Det er en hvid #autokton druesort med fri rod der vokser knyttet til, “gift med popler og morbærtræer og når højder på 10/15 meter. Høstningen er stadig i dag spektakulær, da den har “edderkoppemændene” som indsamler druerne i balance på meget høje stiger.

Fra Asprinio-druerne får man en lys vin med lavt alkoholindhold og udtalt syre: den kaldes også “sydens mousserende vin”, fordi den har en naturlig tilbøjelighed til moussering.

Følg og svar direkte på vores #quizzer på Spaghetti & Mandolino og Milano Wine Affair’s Linkedin-side!
For mere information, besøg vores hjemmeside.

Cornelia Hassmueller