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€ 14,40 Para 400g ca.
El Caciocavallo calabrese piccante de Casa Folino es un queso madurado semiduro, de característica forma de fiasco alargado con base y cabeza redondeada, típico del sur de Italia. Su denominación se debe al antiguo método de secar los quesos atados en pareja a caballete sobre una viga, o al hecho de moldear la pasta en forma de “cavalluccio”.
Producido con leche 100% de vaca pasteurizada, con la adición de cuajo y sal, según la típica receta calabresa.
Presenta una estructura compacta y semidura al corte, con algunas pequeñas manchas ligeramente distribuidas, un color amarillo/oro con corteza pulida y brillante.
Ingredientes: LECHE entera de vaca pasteurizada, sal, cuajo.
Alergénicos: leche.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Energía 1557 KJ / 375 Kcal
Grasas Totales 29,13 g de las cuales saturadas 16,50 g
Carbohidratos 1,9 g de los cuales azúcares 0,18 g
Proteínas 26,31 g
Sal 1,19 g
Vida útil: 4 meses
El Caciocavallo calabrese piccante de Casa Folino, gracias a su sabor pleno y pastoso y un aroma agudo y persistente, es excelente para degustar en una buena tabla de quesos y embutidos como aperitivo o antip
€ 14,40
Para 400g ca.
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Calabria
Caciocavallo calabrés picante 400 g
