Parma on pieni pääkaupunki, jossa antiikki ja moderni kohtaavat.
Kadut ovat täynnä mestariteoksia ja historiaa voi aistia kävellessä pitkin sen teitä, askel askeleelta.
Tänä päivänä Parma on Euroopan elintarvike turvallisuusviraston EFSA:n linnoitus vuodesta 2002. Tämä mahdollistaa sen, että se on keskeinen kaupunki kansallisella ja kansainvälisellä Food-alalla.
Alppien, Appenninien ja Adrianmeren välissä kehittyy alue, nimeltään: Food Valley, joka kattaa Parma, Reggio Emilia ja Modena maakunnat. Alueella keskittyvät parhaat
italiankieliset salamit kuten Parma-kinkku tai
Culatello,
Parmigiano Reggiano ja pähkinäliköörien, kuten Nocino, tuotanto. Erityisesti parmesanilainen keittiö on Italian gastronomian pääkaupunki, jossa on erinomaista laatua.
Parmassa voit ihastella upeaa romaanista katedraalia, joka on lueteltu aikakauden mestariteoksiin, jonka sisällä voi jäädä lumoutuneeksi Antonio Allegri, tunnetun Correggion, vaikuttavasta "Neitsyt Maria ylentämisestä". Myös Duomo-aukiolla on Baptistery, joka tilattiin Benedetto Antelamilta vuonna 1196, jonka arkkitehtuuri on romaanisia ja gotiikka elementtejä, sekä piispan palatsi.
S&M
