Biały, czerwony, zielony. Włochy na talerzu!

Lato lato uwielbia kolory, a danie, które najlepiej reprezentuje nasz piękny kraj, jest białe, czerwone i zielone. Jak flaga!

Co może być lepszego niż ładny kawałek mozzarelli di bufala campana na świeżym kawałku pomidora z pięknym liściem bazylii?
Wybraliśmy do tego dania pyszną Mozzarellę di Bufala Campana DOP od Rivabianca, produkowaną w Paestum, jednym z terytoriów o najstarszej tradycji w produkcji sera podpuszczkowego.

Paestum i Cilento - jesteśmy w Kampanii - obdarzają nas wysokiej jakości kwiatami i dzikimi ziołami. To integralne, czyste, dzikie środowisko, w którym bawole pasą się i czerpią wszystko, co najlepsze z ziemi. Mozzarella, która przez lata zdobywała podium wśród najlepszych mozzarell di bufala campana dop.

Kooperatywa kobieca, która obsługuje najważniejszych przedstawicieli kuchni włoskiej. Dostarczamy ją w płynie, w którym dojrzewa, z kostką lodu, aby temperatura była zawsze stała do 14 °C. Idealna temperatura do wysyłki Rivabianca.

Kiedy dotrze, nie wkładaj jej do lodówki, lub tylko na chwilę, aby ją schłodzić. Mozzarella di bufala campana dop nadal dojrzewa w swoim płynie i po kilku dniach jest jeszcze lepsza, zgęstnieje i zachowuje większą elastyczność wewnątrz. Podawaj ją z odrobiną owocowej oliwy z oliwek, najlepiej z regionów południowych. Na koniec dodaj pomidory: małe, duże, sercowe, koktajlowe lub daktylowe… jakie tylko chcesz. Na koniec nie może zabraknąć świeżego liścia bazylii.

Kolor, zapach, smak i energia dla soczystego i zdrowego stołu.