€ 90,85 por forma intera 6kg ca.
O Carnia Alto But da La Casearia Carpenedo é um queijo que representa o laço indissolúvel entre Antonio Carpenedo e a Friuli Venezia-Giulia, região de origem deste esplêndido queijo de leite cru, escolhido e selecionado há mais de 30 anos.
O Carnia Alto But Mezzano não é nada mais do que a versão do queijo de meia maturação: a toma de leite de vaca cru, de fato, é maturada por um mínimo de 5 meses.
O nome tem origem no Vale But, onde os ritmos de produção são os da natureza. Este esplêndido queijo tem sua origem no leite produzido pelas vacas da raça parda leiteira. A produção é transmitida há mais de 100 anos pelas velhas queijarias dos vilarejos do Vale But. Uma produção local, que Antonio Carpenedo quis espalhar por toda a Itália e pelo mundo, recebendo cada vez mais reconhecimento. Mais uma vez, Antonio descobriu uma raridade para degustar.
O Carnia Alto But Mezzano da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos na sua forma inteira) é um queijo realmente bom e genuíno. Palavras inflacionadas, mas o Alto But é realmente uma <
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