€ 11,50 por 750ml
O Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 da Vini La Quercia é um vinho branco de ótima estrutura, enérgico e de bom grau.
Uva: Pecorino 100 %.
Altitude: 210 m s.n.m.
Terrenos: média textura.
Vinhedo: fileira, guyot simples.
Colheita: colheita rigorosamente manual, primeira dezena de setembro, após seleção das uvas no vinhedo.
Vinificação: uma vez obtido o mosto flor, é clarificado e encaminhado para a fermentação a temperatura controlada, 14 ° C – 16 ° C. Afinamento sobre suas próprias borras finas, cerca de quatro/seis meses com batonnage frequentes.
Teor alcoólico: 13,5% vol
Primeiro ano de produção: 2006.
O rótulo: a empresa pensou em atribuir-lhe o nome Santapupa para remeter à antiga tradição das festas de rua, onde se costumava concluir as festividades com a dança da pupas. Além disso, também se quer evocar a típica expressão “Mannaggia santa pupa da pezz!”
O Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 750ml da Vini La Quercia acompanha bem antipastos de carne e de peixe, risotos, queijos curados.
Vinho enérgico de óti
Prêmio Rosso em 2020
€ 11,50
por 750ml
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Abruzzo
Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023
