Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 600g

Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 600g

O Pecorino Bagnolese escamosado da Milk Coop é destinado a quem ama sabores fortes e sabores intensos. As duas principais matérias utilizadas são: o leite da Ovelha Bagnolese e a pimenta. Ambos os produtos têm uma única origem: a Irpinia.

Vamos começar pelo leite. O leite com o qual o queijo pecorino com pimenta é produzido é da Ovelha Bagnolese, também conhecida como Malvizza. A genuinidade do produto está exatamente ligada a isso! O motivo? As ovelhas Malvizze são deixadas soltas e se alimentam do que a natureza oferece nos caminhos dos pastos Irpinos.
E a pimenta? Também faz parte das culturas irpinas. De fato, a prioridade fundamental da Milk Coop é o Km 0. No verdadeiro sentido da palavra!

O queijo pecorino escamosado com pimenta é curado por cerca de 3 meses. Apresenta uma consistência macia e uma leve olhadela.

Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 600g: Como é produzido

Milk Coop, Campania

Ingredientes Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 600g

Ingredientes: leite 100% ovino, sal 3%, coalho 2%, pimenta.
Alérgenos: leite
Prazo de validade: 6 meses

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g de produto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Gorduras 30 g das quais saturadas 19 g
Carboidratos 0,2 g dos quais açúcares 0,2 g
Proteínas 28 g
Fibras 0,1 g
Sal 1,20 g