Espelta de pérola Le-Gumì 500g

Espelta de pérola Le-Gumì 500g

Este trigo perlato é cultivado na Itália e processado por Le-gumì na região de Vercelli, uma terra com verdadeira vocação para o cultivo de leguminosas e cereais. 

O trigo perlato é um alimento funcional, ou seja, além de nutrir, desempenha uma ação benéfica nas funções do nosso organismo. Contém, de fato, reguladores de funções vitais importantes, como fibras e substâncias antioxidantes. É rico em carboidratos, proteínas, sais minerais e vitaminas.

O processo de processamento do trigo perlato é o seguinte:
- Limpeza: eliminação de pedras secas e outros corpos estranhos;
- Calibração: seleção por tamanho;
- Seleção: por peso específico;
- Escovação: torna o produto mais limpo e elimina a poeira.

Alergênicos: o produto contém glúten. Pode conter também vestígios de soja, mostarda, gergelim e lupinos.
Defeitos totais: máx. 4%
Valores nutricionais por 100g de produto:
Energia (kcal): 335
Carboidratos (g): 67,1
Proteínas (g): 15,1
Lipídios (g): 2,5
Fibras (g): 6,8
Vida útil: 24 meses a partir da data de entrada do lote.

Espelta de pérola Le-Gumì 500g: Como é produzido

Le-gumì, Piemonte

Ingredientes Espelta de pérola Le-Gumì 500g

Farro

Allergeni: il prodotto contiene glutine. Può contenere anche tracce di soia, senape, sesamo e lupini.

Shelf Life: 24 mesi dalla data di ingresso del lotto.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia (kcal): 335
Carboidrati (g): 67,1
Proteine (g): 15,1
Lipidi (g): 2,5
Fibre (g): 6,8