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A barra GranCacao 73% é um chocolate amargo aromático e intenso.
"Bean to bar" é uma expressão que descreve uma das tendências atualmente mais em voga no mundo do chocolate. Como diz a frase mesma, significa produzir chocolate seguindo diretamente todas as fases da elaboração, da torrefação da fava até a produção da barra. Em particular, para produzir este chocolate GranCacao 73%, Slitti escolheu trabalhar com grãos de cacau provenientes da América Central.
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao. (cacao: 64% min.). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, mandorle, nocciole, pistacchi, arachidi e altra frutta a guscio.
Dati nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico 2359 KJ - 568 Kcal
Grassi 39,9 g di cui acidi grassi saturi 25,3 g
Carboidrati 36,7 g di cui zuccheri 28,1 g
Fibre 10,8 g
Proteine 10,0 g
Sale 0,02 g
Conceda-se uma pausa deliciosa combinando o GranCacao 73% com uma xícara de café encorpado.
O GranCacao 73% é um chocolate com notas de frutas secas, como a avelã, e caféNotas de degustação
Chocolate amargo Extra Gran Cacao 73% 50g: emparelhamentos
Como armazenar Chocolate amargo Extra Gran Cacao 73% 50g No seu melhor
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Toscana
Chocolate amargo Extra Gran Cacao 73% 50g
