Valpolicella Classico DOC

Il Valpolicella Classico DOC di Vini Nicolis è un vino ottimo, espressione del territorio veronese.

Vitigni: 65% Corvina 25% Rondinella 10% Molinara
Fermentazione: spontanea, con lieviti autoctoni, in vasche d'acciaio per 10 giorni, a temperatura controllata.
Maturazione: 6 mesi in acciaio.
Affinamento in bottiglia: 1 mese.

Annata: 2022

Gradazione alcolica:12,50% vol

Valpolicella Classico DOC: Användning i köket

Il Valpolicella Classico DOC di Vini Nicolis è un vino ottimo per pasti completi di tutti i giorni. Ideale con antipasti di salumi misti, pizza e, servito fresco, anche con pesci grassi.

DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino di media intensità.
Profumo: fresco e fruttato,con note diciliegie e marasche.
Sapore: buon corpo, spiccata acidità, amarognolo, sapido ed armonico.

Temperatura di servizio: 18°C